「薰酒」吟釀果香，療癒入夏的夜晚 清酒 「薰」日文漢字裡念法為“かおるKA O RU”，“好的香氣”的意思。日本SSI協會將清酒劃分成「薰、爽、醇、熟 […] 「薰酒」吟釀果香，療癒入夏的夜晚 閱讀全文 »
「ラムネの日」 彈珠汽水之日 冰淇淋蘇打, 沙瓦 5月4日，是日本黃金周假期外也是「ラムネの日」-彈珠汽水之日。你是否也和我一樣？總會回憶起小時候熱鬧的廟會，攤 「ラムネの日」 彈珠汽水之日 閱讀全文 »
日式咖哩“多加一味”就能升級餐廳的味道 料理 「日式咖哩」在台灣有連鎖店、個性小店，有專賣日式咖哩的、有些則是定食店的定番料理。大部分的店家的咖哩吃起來大同 日式咖哩“多加一味”就能升級餐廳的味道 閱讀全文 »
“男酒ｘ女酒 傳統ｘ現代”，松竹梅清酒的魅力 清酒 「松竹梅」在中國又稱為「歲寒三友」, 三種植物在寒冬時節仍可保持頑強的生命力而得名，在日本常用於節日裝飾的門松 “男酒ｘ女酒 傳統ｘ現代”，松竹梅清酒的魅力 閱讀全文 »
灘の男酒、伏見の女酒、新潟の淡麗辛口 清酒 日本清酒有三大產區，“兵庫的灘五鄉”、“京都的伏見”和“新潟縣”，這三大產區的清酒就佔了日本4成的產量。生產的 灘の男酒、伏見の女酒、新潟の淡麗辛口 閱讀全文 »
從冰淇淋蘇打汽水的復刻玻璃杯，看昭和復古風潮 冰淇淋蘇打 日本200多年歷史的知名玻璃餐具品牌「石塚硝子」，近幾年陸續重新發售了在昭和40~50年代時熱銷的「アデリアレ 從冰淇淋蘇打汽水的復刻玻璃杯，看昭和復古風潮 閱讀全文 »
