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別再說這是清酒了!米燒酎文化獨樹一格,更是佐餐好酒!

燒酎, 白岳本格燒酎

燒酎用酒類廣義的角度來看是日本的蒸餾酒。回到日本酒類的角度來看時一樣原料都是“米”,米燒酎和日本清酒有什麼不同 […]

別再說這是清酒了!米燒酎文化獨樹一格,更是佐餐好酒! 閱讀全文 »

本格燒酎的大變身

燒酎, 白岳本格燒酎

「燒酎」在昭和前幾乎只流通於九州境內,屬於九州特產的酒款。而當時的燒酎風味就像當地的九州男兒一樣,入口就能感受

本格燒酎的大變身 閱讀全文 »

球磨燒酎500年歷史

燒酎, 白岳本格燒酎

始於15世紀.日本戰國時代 日本現存有關「燒酎」的最古老記述,是在現在鹿兒島縣的郡山八幡神社發現,在一次的改建

球磨燒酎500年歷史 閱讀全文 »

日本的蒸餾酒「燒酎」

燒酎

常在居酒屋走跳的人,除了必點的清酒外,想必對酒單上出現的「燒酎」也不陌生。燒酎(ㄓㄡ、)日文發音syo-chu

日本的蒸餾酒「燒酎」 閱讀全文 »

以彈珠汽水起家,成為日本糖漿的第一品牌 – 三田飲料

沙瓦, 冰淇淋蘇打

以彈珠汽水起家的「三田飲料株式會社」,創立於大正13年(1924年) ,邁向一百週年。在日本業務用糖漿的市佔率

以彈珠汽水起家,成為日本糖漿的第一品牌 – 三田飲料 閱讀全文 »

日本第一台碳酸水機 ~去銀座藥局喝蘇打汽水? !

冰淇淋蘇打

歐洲人自古認為有氣泡的礦泉水對身體健康有好處,但有氣泡的礦泉水只有在特定的區域才能取得是很珍貴的水源。為了要滿

日本第一台碳酸水機 ~去銀座藥局喝蘇打汽水? ! 閱讀全文 »

夏日.蒲燒鰻魚飯.鰻魚下酒菜

料理

炎炎夏日會不時想起日本的夏天,商店街裡飄出陣陣的炭火烤鰻魚的香氣。年初換上新月曆時也總是會先標註出「土用の丑の

夏日.蒲燒鰻魚飯.鰻魚下酒菜 閱讀全文 »

居酒屋的沙瓦

沙瓦

日本的居酒屋隨著女性上班族越來越多,下班後喝一杯的選項不再只有男性必點的啤酒,更多了年輕人以及女性喜愛的“沙瓦

居酒屋的沙瓦 閱讀全文 »

進化系沙瓦

沙瓦

「沙瓦」熱潮下,不斷推陳出新各種「進化系沙瓦」不只要好喝,外表還要有驚喜感! 【爽快!凍結果實】冰塊用冷凍水果

進化系沙瓦 閱讀全文 »

悶熱的雨季,來杯「爽酒」配壽司最舒心

清酒

一連好幾天的悶熱又下雨,戶外才走一小段路,身上都不知道是汗水還雨水了!梅雨季到了吃飯時間總是想吃些開胃、冰涼的

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禁止酒駕!飲酒過量,有害健康

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