【一瓶】

日本燒酎玻璃瓶的容量有720ml / 900ml / 1800ml 三種。720ml的日本燒酎在日料餐廳開價大約在1200-2000元；900ml的日本燒酎大約1500-2500元；1800ml的日本燒酎則要3000元以上。

日本燒酎的容量單位和清酒一樣，以一合180ml計算。720ml=四合、900ml=五合，一瓶燒酎四合～五合，3-4個人喝最剛好。

在餐廳點一整瓶燒酎，店家會另外提供〔冰塊桶〕〔玻璃杯〕〔水〕〔攪拌棒〕讓客人自己調。

〔玻璃杯〕250ml-350ml(9-12oz杯) 容量的杯子為主。太小的杯子不好放冰塊，太大的杯子面積大喝太久冰塊會融化太快，300ml(10oz)杯是最適合的大小。

〔水〕瓶裝軟水更容易和酒溶合。現在也很流行兌碳酸水的喝法，兌碳酸水的話玻璃杯就要換成高水杯。

【一杯】

一整瓶燒酎畢竟單價高較少人點，因此餐廳也會有杯賣燒酎的選項。一杯大約180-250元。

一杯燒酎的量依店家不同，一杯會倒入的燒酎量大約是60ml或90ml ，使用標準量酒器-盎司杯。(大)盎司杯：小口30ml（1oz）；大口60ml（2oz）

以杯賣燒酎，單價低客人容易點，也更容易嘗試各種不同燒酎的風味，再連結到一整瓶銷售。

調一杯厲害的【燒酎ROCK】

• 玻璃杯內放入2、3顆冰塊
• 用攪拌棒攪拌冰塊冰杯
• 將杯內冰塊溶化的水倒掉
• 慢慢在冰塊上倒入燒酎，大約到杯子一半
  (也可以再加水到８分滿＊瓶裝軟水尤佳，降低酒精感)
• 用攪拌棒攪拌1-2圈 完成

*多了冰杯小動作，讓你調的燒酎就是比別人厲害！