好米、好水、好人文
高橋酒造位於九州中心的熊本縣南端、日本三大急流之一的球磨川流經人吉盆地，稱為「人吉球磨地方」；別名「球磨隱田」，是擁有肥沃土地與優質水源的稻米之鄉，也是日本最古老燒酎「球磨米燒酎」的發源地。

球磨燒酎受到指定產地制度的規範，目前僅有27家酒廠，其中具有領導地位的便是高橋酒造的「白岳しろ」。高橋酒造自1900年（明治33年）創立以來，超過一個世紀的歲月，於九州熊本縣南方的人吉球磨山谷中，以「好米、好水、好人才」，持續釀造的不僅僅是米燒酎，而是守護並延續著球磨燒酎500年的歷史軌跡。