傳承百年家傳技藝，締造純麥燒酎的經典之作

日本在戰後解除大麥管制後，二階堂酒造打破「只能用米製麴」的常識，秉持「米可製麴，麥亦然」的信念，專注於研發以麥為原料的麴製法。隨著人們對健康飲食的關注日益提升，二階堂酒造更致力於打造100%以麥為原料的本格燒酎，並於1974年正式推出日本首款全麥燒酎，開創業界先河。

二階堂燒酎傳承自名酒「麻地酒（アサジザケ）」的天然醸造技術，歷經多年研發，解決了天然發酵容易變質的難題，以蒸餾技術萃取「醪（もろみ）」的上清液，淬鍊出香氣與口感兼具的完美作品。全程使用嚴選大麥，堅持無添加、無妥協，實現真正的「大分むぎ焼酎」。

其芳醇細緻的香氣與圓潤滑順的口感，宛如嗜酒者心中夢寐以求的情人，一飲難忘。自上市以來深受酒迷喜愛，至今仍為眾人爭相追尋的逸品。

二階堂堅守家傳秘法，釀造技術僅由代代相傳的後繼者繼承，從不外傳。與多數酒廠聘請外部杜氏不同，二階堂酒造始終由家族繼承人親自擔任杜氏，堅持「家內釀造」，釀出專屬於本酒造、無可取代的獨特風味。